Hjem » Tetid Tea Selection » Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

Handlekurv

..er tom!

Kategorier

Tetid Tea Selection

Grønn te - smaksatt

Sort te - smaksatt

Kunst te/håndknyttet te

Produsenter

Nye produkter

Snø rose ( 2 blomster)

Snø rose ( 2 blomster)
NOK 40,-

Se flere nye produkter

Bestselgere

01 - Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

Trykk for større bilde

Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

NOK 240,-

Produktinformasjon

Tou Cha, rå Pu Erh fra Feng Huang Dali Nanjian tefabrikk, Yunnan, Kina, 2002

Pu Erh er det kinesere kaller sort te. I Yunnan gikk det i eldre tider karavaner med varer til resten av Kina , Laos, Tibet og Burma. Å frakte te bød på en del utfordringer. Derfor begynte mann å presse tørkede teblader i form. Karavanene brukte lang tid og pga klima endret teen seg. Den fermenterte langsomt i den høye luftfuktigheten, og etter hvert ble denne teen svært ettertraktet. Pu Erh finnes i to utgaver, rå og kokt. Til den rå teen brukes friske blader som tørkes, presses i en form og lagres i tørr, frisk luft. Fuktigheten som teen absorberer fra omgivelsene gjør at den eldes og fermenterer langsomt. Te som blir kokt blir etter tørking sprayet med vann gjentatte ganger og fermenterer derfor raskere.

Denne Pu Erh teen har vært lagret i 6 år, i det fuktige og varme klimaet i Guangzhou provinsen. Det har tillatt teen å utvikle seg raskere uten å miste sin rå karakter. Man kan ennå kjenne litt lagret lukt på de tørre bladene, men når de er våte endres dette til røyk og skogslukt.

Smaksprofil:
Anslag av tobakk, kamfer, nøtter og sjokolade. Lang ettersmak.

Bryggetips:
Bruk gjerne en liten tekanne uten tesil.
Varm opp kannen. Skyll tebladene
Bruk 5 g te pr 0,35 dl
Vanntemperatur 90-95 °C
Trekketid: 3-5 min. trekk flere ganger

Gong Fu:
Varm opp gaiwan/ tekanne og kopper. Skyll tebladene.
Bruk 5 g te til ca 1 dl.
Vanntemperatur 90-95 °C
Trekketid: start med 30 sekunder to til tre ganger. Øk til 40 sekunder og fortsett og øke til du ikke får mer ut av teen.

Tips en venn

Bestselgere

01.	Tou Cha Pu Erh 2002 - Yunnan

| | | | | | |

© Tetid 2012
Forsendelser | Kjøpsbetingelser | Betaling

Mastercard

Kort info som vises i bunnlinjen av butikken